ヨーグルトから作る簡単で美味しいカッテージチーズです。出来あがったカッテージチーズにアボカド、ラフランス、柿などと混ぜ合わせると美味しいデザートの一品が出来ます。
- プレーンヨーグルト１パックを鍋にあけ温める
- 沸騰直前に火を止め大さじ２杯の酢を加えかき混ぜる。
- ボウルにざるを置きガーゼ（無ければハンカチ）を掛けて熱したヨーグルトを空ける
- 水分が抜け冷めたら水分をよく絞ればカッテージチーズの出来あがり
- 出来あがっカッテージチーズは一晩冷蔵庫で寝かせることによってまろやかな味になります
- アボカドや柿、ラフランスを角切にしてカッテージチーズと混ぜ合わせれば美味しいデザートになります
